Un ristorante di cucina emiliana, diventato in 64 anni uno dei simboli gastronomici invece di Roma. Si riassume così la traiettoria di Dal Bolognese, storico locale al civico 1 di Piazza del Popolo, che ha visto passare, numerose volte, il gotha politico, intellettuale e artistico della città…
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Fonte: Roma Today