A Roma le grotte sotto il Monte Testaccio verranno usate per affinare (e vendere) formaggi

Taste’Accio è il nome di un nuovo progetto romano che prende spunto dal singolare luogo che lo ospita. Siamo infatti alle pendici del Monte Testaccio, nell’omonimo quartiere capitolino, anche chiamato Monte dei Cocci. Una collina artificiale che di fatto era una discarica di anfore d’epoca romana…

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Fonte: Roma Today