Il comparto bufalino rischia grosso nel Lazio se non verranno assunti provvedimenti di tutela del latte di bufala e dei prodotti caseari Dop a partire dalla mozzarella di bufala. Coldiretti si appella la regione e scende su piede di guerra contro le aziende che hanno disdetto unilateralmente i contratti di fornitura di latte di bufala, il cui prezzo è in discesa rapida, mettendo in seria difficoltà i produttori e le imprese che operano nel comparto. [caption id=”attachment_540282″
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Fonte: Tg24.info
