Il tartufo è uno degli ingredienti più prelibati nella gastronomia. Primi, secondi o anche antipasti: con questo fungo ipogeo è possibile deliziare i palati. Ne esistono varie tipologie e, in base alla qualità, cambia anche il prezzo. Nel Lazio esistono nove specie di tartufo e per la lor
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Fonte: Ciociaria Oggi
