Le trebbiatrici sono pronte: prima del 15 luglio l’orzo distico da birra coltivato in questi mesi sui terreni intorno a Montecassino sarà mietuto. Verrà lasciato riposare e poi lavorato nella malteria Saplo di Pomezia.
Nel frattempo, le vetrerie stanno iniziando i test sulle bottiglie: marrone molto scuro, per proteggere il contenuto dai raggi solari. E forma particolare, forse bassa e panciuta, tappo ‘meccanico con guarnizione’ come si usava fino agli anni Sessanta oppure in sughero con gabbietta come nelle
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Fonte: Alessio Porcu
