Editoriale – Mensa scolastica, chi controlla la qualità dei cibi?

(di Anna Ammanniti) Che fare quando i piatti in mensa arrivano freddi, scotti, o troppo crudi? Spesso la qualità dei pasti nelle mense scolastiche lascia molto a desiderare, tanto da sollevare le critiche dei genitori. Questo succede specialmente quando i pasti vengono preparati nelle cucine esterne agli istituti scolastici e poi distribuiti nelle varie sedi. Che fare quando la qualità della mensa scolastica è scadente? Le ditte che servono le pietanze agli alunni guardano alla qualità dei cibi oppure di

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Fonte: Tg24.info