Le dottoresse Giulia Maffei e Giulia Tacchini sono state ospiti del Rotary Club Frosinone, ed hanno intrattenuto i presenti con una relazione sull’entomofagia, ovvero la cultura dell’alimentazione a basi di insetti. Giulia Maffei, appassionata di scienza e comunicazione, dopo un dottorato in Biologia presso l’Università di Torino in collaborazione con il CNR, ha conseguito un master in Comunicazione della scienza presso l’Università di Milano Bicocca con una tesi sull’entomofagia. Giulia Tacchini, appassionata di cucina da un punto vista storico e
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Fonte: Tg24.info
