Un’importante cantina vinicola di un comune dei Monti Lepini è stata oggetto di un’operazione dei Carabinieri del NAS di Latina, con la collaborazione dei Carabinieri dell’Arma Territoriale. Durante l’ispezione, sono emerse gravi irregolarità legate alla gestione della produzione, tra cui la mancata predisposizione del piano di autocontrollo, documento fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Oltre a queste irregolarità amministrative, il personale dei NAS ha riscontrato gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali nel
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Fonte: Tg24.info
